Food

Bij dit restaurant in Amsterdam kan je een kaassoufflé diner eten

Kaassouffleest

OMG! Onze favoriete frituursnack krijgt eindelijk de waardering die het verdient. Brouwerij de Eeuwige Jeugd geeft namelijk samen met Ron Blaauw een ‘Kaassouffleest’ op 16 en 17 mei. Hier moet je bij zijn!

Het Kaassouffleest

Is jouw favoriete frituursnack ook kaassoufflé? Dan is het kaassouffleest misschien wel wat voor jou! Brouwerij de Eeuwige Jeugd heeft afgelopen jaar het Frikandellen Festijn gegeven en dit was helemaal uitverkocht. Dit jaar presenteren zij het Kaassouffleest. Op dinsdag 16 mei en woensdag 17 mei serveren zij, samen met de Ron Gastrobar Groep, een vijfgangen kaassoufflé diner. Het festijn vindt plaats tussen 18:30 en 19:00 uur en het diner eindigt om 22:00. Het diner vindt plaats tussen de brouwketels in het voormalig ketelhuis van de Bijlmerbajes.
View post on Instagram
 

Het menu

Tijdens het kaassouffleest bereidt de Ron Gastrobar Groep, vijf soorten kaassoufflés voor. Wij hebben ze hieronder voor je op een rijtje gezet:
1. Geitenkaassoufflé za’atarTel Aviv chopped salad, tahini en gezouten citroen.
2. Burrata kaassoufflé – Rucola, cherry tomaten, parmezaan en balsamico.
3. Blauwekaassoufflé – Mosterdsla, walnoten en zilverui.
4. Truffelkaassoufflé – Gebakken bloemkool, rauwe bloemkool en gebakken bloedworst.
5. Klassieke Kaassoufflé – Pindasaus en atjar.
Wil jij ook bij dit heerlijke diner zijn, dan zijn de kaarten beschikbaar via deze link.

De kaassoufflé

De kaassoufflé is zonder twijfel onze favoriete frituursnack, maar waar komt de snack eigenlijk vandaan? De frituursnack is bedacht door de Haastrechtse snackbareigenaar Hans van Bemmel. Aan hem werd in 1969 gevraagd: “Kan jij iets maken met een plakje Goudse kaas en bladerdeeg?” Op dat moment ontstond de jongste Nederlandse frituur snack. Het woord kaassoufflé is afkomstig van het Franse ovengerecht souffle. Toch is het een Nederlandse snack en zijn wij Hollanders er trots op.
Beeld: Pinterest
Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You