Food

Gefrituurde kip zonder frituurpan? Zo zet je heerlijke krokante kip op tafel

Yummy! Zijn jullie ook zo gek op gefrituurde kip? We love it. Helemaal de kip van de KFC. Als je deze zelf wil maken dan grijp je al snel naar liters frituurvet. Dit is niet nodig! Want, je kan gefrituurde kip ook zonder frituurpan maken. Lees je mee? 

Gefrituurde kip zonder frituurpan? Zo zet je heerlijke krokante kip op tafel

Hoe kun je dan gefrituurde kip maken zonder frituurpan? Nou, it’s very easy. Het geheim zit in het voorbereiden van de kip. Deze stop je namelijk urenlang in een zoutwaterbadje. Hierdoor blijft de kip tijdens het bakken in de oven lekker sappig. Delicious. Nu wil je vast nog weten hoe de kip een krokant korstje krijgt? We will explain. Deze maak je met bloem. Zo krijg je het effect van heerlijke gefrituurde kip, maar dan uit de oven. 
Ingrediënten voor gefrituurde kip
– 3 eetlepels zout
– 8 kippendijen met bot
– 2 eetlepels boter
– 150 gram bloem
– zwarte peper 
How to: gefrituurde kip zonder frituurpan
Allereerst moet je dus een zoutbadje gaan maken voor de kip. Want, salthy water is de manier waarop je de gefrituurde kip lekker krokant krijgt. Dit badje maakt je door een glas heet water met twee eetlepels zout te mengen. Het water gooi je vervolgens in een kom. Is het zout helemaal opgenomen? Dan mag de kip erbij. Voeg nu net zoveel water toe, tot dat de kip helemaal onder staat. Dek de kip af met wat folie en bewaar het vervolgens minimaal 8 uur in de koelkast. 
Verwarm de oven voor tot 200 graden. Haal de kip stukken uit het water en droog ze goed af. Next step: doe de boter in een ovenschaal. Zet deze schaal daarna alvast in de oven om op te warmen.
Nu is het tijd om het knapperige korstje voor de gefrituurde kip te maken. Dit doe je door de bloem, met zout en peper, in een plastic zak te stoppen. Doe de kipstukken erbij en schudden maar! Ze moeten een dun poederlaagje krijgen. Alle overtollige bloem mag je er dus vanaf schudden. Ready? Dan mogen de stukken kip in de voorverwarmde ovenschaal. 
Doe de kip voor 40 minuutjes de oven in. Laat ze net zo lang bakken tot dat de bovenkant goudbruin en knapperig geworden is. Draai daarna de kip om en bak de andere kant ook nog 20 minuten. Yummy! De gefrituurde kip is ready to eat. 
Is gefrituurde kip niet helemaal jouw ding? Don’t worry. Want, bij Girlscene delen wij genoeg andere lekkere recepten! Wat dacht je namelijk van zelf Bossche bollen maken? Yumm. Wij zijn gek op deze heerlijke gebakjes. Speciaal voor iedereen die deze liefde met ons deelt, hebben wij hier een leuk recept. Dat wordt gegarandeerd smullen geblazen. 
Bron: FavorFlavBeeld: iStock
Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You