Food

Zomerse snack: deze Limoncello jelly shotjes moet je proberen voor een heerlijke avond

limoncello jelly shots

Easy peasy lemon squeesy! Niks is lekkerder dan een goede Limoncello op een terrasje. Als de zon schijnt en het lekker weer is, hebben we steeds meer zin in terrasjes en lekkere drankjes! Heb je na te vaak genoten te hebben van Limoncello even genoeg van dit drankje en is het tijd voor een upgrade? Wij hebben dé perfecte oplossing: Limoncello jelly shotjes! Ze zijn niet alleen verfrissend en fruitig, maar ook nog eens supermakkelijk om te maken!

Limoncello

Limoncello, dat heerlijke drankje waar we allemaal zo van houden, heeft zijn oorsprong in het prachtige Italië. Het wordt voornamelijk geproduceerd in de regio’s Campania, Sicilië en Sardinië, waar het warme klimaat en de vruchtbare grond perfect zijn voor het telen van citroenen. Limoncello wordt gemaakt van citroenschillen, alcohol, water en suiker. Door de citroenschillen te laten trekken in alcohol, wordt de smaak van de citroenen intenser en krijgt de Limoncello zijn kenmerkende frisse en zoete smaak. Hoe kunnen we beter van dit heerlijke drankje genieten, dan door terrasjes te pakken wanneer het zonnetje in Nederland weer lekker schijnt? Dat doen we met zelfgemaakte Limoncello jelly shotjes!

Zo maak je heerlijke Limoncello jelly shotjes

Ingrediënten:

  • 8 citroenen
  • 240 ml water
  • 200 gram suiker
  • 3 gelatineblaadjes
  • 240 ml citroensap
  • 180 ml Vodka

Aan de slag!

  1. Snijd de citroenen doormidden en haal voorzichtig het vruchtvlees en de binnenkant eruit. Zorg ervoor dat de citroenen stevig blijven staan, zodat je later het mengsel er zonder te knoeien in kan gieten.
  2. Verwarm 240 ml water in een steelpan op het fornuis en breng het aan de kook.
  3. Voeg, zodra het water kookt, 200 gram suiker toe aan het water. Roer goed door totdat de suiker volledig is opgelost in het water.
  4. Voeg de inhoud van 3 gelatinezakjes toe aan het suikerwater en roer goed door totdat de gelatine volledig is opgelost. Voeg vervolgens 240 ml vers citroensap en 180 ml vodka toe aan het mengsel. Blijf roeren totdat alles goed gemengd is.
  5. Giet het mengsel voorzichtig in de lege citroenhelften. Zorg ervoor dat je de citroenen niet te vol giet, anders kunnen ze omvallen. De citroenen dienen dus als een soort bekertje, how cute!
  6. Plaats de gevulde citroenen in de koelkast en laat ze minimaal 5 uur opstijven, zodat het mengsel hard is en een jelly structuur heeft.
  7. Als de jelly shots stevig zijn geworden, haal je ze uit de koelkast en snijd je ze doormidden. Je citroen jelly shots zijn nu klaar om geserveerd te worden! Geniet ervan tijdens een feestje of gewoon als verfrissende traktatie op een zonnige dag. Cheers!
View post on Instagram
 

Op een feestje of Barbecue

Limoncello jelly shotjes zijn dé ideale party snack! Niet alleen zijn ze overheerlijk, maar ze zien er ook nog eens ontzettend cute uit. Met hun zomerse uitstraling brengen ze meteen de feeststemming naar boven. Ze zijn super easy te maken en je kunt ze van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Dus zelfs als je weinig tijd hebt om je party snacks voor te bereiden, heb je met deze jelly shots een gegarandeerd succes op je feestje! Heb je de taak gekregen om een verfrissend snackje te maken, tijden de zomerse familie barbecue? Dan moet je deze maken! Perfect voor een feestje, barbecue of zomerse tuinfeestjes. Bel je besties maar op, want het feest kan beginnen!
 
 
Beeld: Pinterest
Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You