Food

Zo maak je déze lekkere oranje tompoucetaart voor Koningsdag

oranje-tompoucetaart-koningsdag

Koningsdag staat natuurlijk in teken van feesten en heel veel oranje. Bij zo'n gezellige dag hoort dan ook een lekker zoet hapje. En wat is nu beter dan een klassieke oranje tompouce? Daarom delen we graag het recept voor een heerlijke oranje tompoucetaart met je.

Oranje tompoucetaart voor Koningsdag

Deze oranje tompoucetaart is het perfecte recept voor Koningsdag. De taart is niet alleen feestelijk, maar ook nog eens onwijs lekker. De taart bestaat voornamelijk uit de klassieke tompouce zoals we hem kennen, maar dan in taart vorm. Klinkt geweldig, toch?!

Ingrediënten

Taartbodem
  • 175 gram kristalsuiker
  • 150 gram Blue Band boter
  • 3 eieren
  • 10 gram maïzena
  • 140 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Snufje zoet
Vulling
  • 250 ml slagroom
  • 250 ml mascarpone
  • 1/2 portie banketbakkersroom
  • 5 eetlepels poedersuiker
Topping
  • 50 gram poedersuiker
  • 4 velletjes bladerdeeg
  • Gele of rode kleurstof of sinaasappelsiroop
  • 1 à 2 eetlepels water
  • Sprinkels in rood, wit en blauw

Benodigdheden

  • Springvorm van 22 of 24 cm
  • Mixer
  • Spuitzak
  • Bakpapier

Aan de slag!

Taartbodem
  • Als eerste verwarm je de oven voor op 160 graden. Vet daarna de springvorm in.
  • Leg een stuk bakpapier op de bodem van de springvorm.
  • Begin nu met het maken van de banketbakkersroom volgens de verpakking. Laat de room vervolgens goed opstijven in de koelkast.
  • Meng ondertussen het bloem, bakpoeder, maïzena en een snufje zout in een beslagkom door elkaar. Mix vervolgens de Blue Band goed romig met een mixer. Voeg daarna de suiker toe en mix dit kort mee. Voeg de eieren één voor één voorzichtig toe aan het mengsel en mix tot ze volledig zijn opgenomen in het beslag. Als laatste voeg je de rest van het bloemmengsel toe en zorg je ervoor dat het één geheel wordt.
  • Doe het beslag vervolgens in de springvorm en strijk het glad met een lepel.
  • Bak de taart voor 35 minuten goudbruin in de oven.
  • Als de cake klaar is, laat hem dan goed afkoelen op een rooster.
Vulling
  • Verwarm de oven daarna naar 200 graden.
  • Plak vervolgens de 4 velletjes bladerdeeg aan elkaar vast. Snijd een cirkel uit het deeg wat ongeveer 1 centimeter kleiner is dan de diameter van de springvorm dat je gebruikt.
  • Snijd de cirkel in acht gelijke punten en schuif ze voorzichtig iets uit elkaar.
  • Leg er daarna een stuk bakpapier op en dek het af met een andere bakplaat of iets anders zwaars.
  • Hierdoor gaat het deeg namelijk niet rijzen, maar wordt het wel lekker knapperig.
  • Het bladerdeeg moet vervolgens voor 20 minuten gebakken worden en daarna goed afkoelen.
  • Klop de slagroom op, maar net niet helemaal stijf samen met vijf eetlepels poedersuiker. Mix de mascarpone door het beslag en zorg dat het een romig mengsel wordt. Meng vervolgens de 50 gram poedersuiker met een eetlepel water en de kleurstof, zodat je een mooi oranje glazuur krijgt voor de tompouce
Opstapelen taart
  • Dan is het eindelijk tijd om de taart op te maken!
  • Leg de cake op een groot bord. Schep hier vervolgens de banketbakkersroom op en smeer het zo goed mogelijk uit.
  • Als je merkt dat het te warm wordt, zet het dan weer even in de koelkast.
  • Doe vervolgens de mascarpone slagroom in een spuitzak en spuit dit met mooie toefjes op de banketbakkersroom. Hou ook een beetje apart voor de rest van de topping.
  • Leg daarna de punten bladerdeeg erop met het oranje glazuur en spuit een toef slagroom in het midden van de cake en op de punten.
  • Versier de tompoucetaart eventueel nog met leuke sprinkels en vrolijke vlaggetjes.
En Voilà! Je heerlijke oranje tompoucetaart voor Koningsdag is ready om te serveren!
Beeld: Pinterest

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You