Food

Recept: Monica Geuze zweert bij deze crispy aardappelsalade

monica-geuze-crispy-aardappelsalade-recept

Wij zijn dol op alles wat met aardappel te maken heeft! Of het nu gaat om zoete aardappel, ovenfrietjes, traditionele frietjes, patatas bravas of de nieuwste ontdekking waar je maag van gaat rammelen... Op TikTok zien we het overal voorbijkomen, en zelfs Monica Geuze heeft een heerlijk recept uitgeprobeerd! Het gaat om de crispy potato salad: supergemakkelijk te maken en een ware traktatie voor de aardappelliefhebbers onder ons!

Trending op TikTok

Op zoek naar een manier om je besties te verrassen met een verfrissende salade, maar ben je niet bepaald een keukenprinses? Geen zorgen, Girlscene is er voor je! Deze salade met geplette aardappelen is precies wat je nodig hebt. Naast het feit dat hij de perfecte balans biedt tussen romig en knapperig, zit hij boordevol voedingsstoffen die je energie geven voor de hele dag. Met dit recept krijg je een goede dosis koolhydraten, eiwitten en groenten binnen, dus voor de fitte meiden onder ons is deze salade een gezonde keuze (behalve als je de mayonaise negeert). Ideaal voor een zomerse barbecue of tuinfeestjes waar je niet weet wat je moet maken!

Recept van Monica Geuze

Ook Monica Geuze was dolenthousiast over het idee om de aardappelsalade eens uit te proberen. Op TikTok is deze salade echt helemaal trending, en eerlijk gezegd snappen we precies waarom. Mo deelt haar ervaring en laat weten dat ze de salade echt fantastisch vindt. Ze beveelt het absoluut aan! Wij hebben het ook al geprobeerd en geloof ons, deze salade is werkelijk verrukkelijk! Dus, zorg ervoor dat je snel alle ingrediënten in huis haalt, want deze salade moet je gewoon proeven!

Ingrediënten:

  • Krieltjes
  • Magere kalkoen reepjes
  • 2 bakken honingtomaatjes
  • Olijvenolie
  • Peper en zeezout
  • Griekse yoghurt
  • Japanse mayonaise
  • Mosterd
  • Wijnazijn
  • Bieslook
  • Parmezaanse kaas

Aan de slag:

Stap 1: Kook de krieltjes gedurende 7-8 minuten tot ze gaar zijn. Terwijl de krieltjes koken, bak je de kalkoenreepjes in een pan tot ze mooi bruin en knapperig zijn.
Stap 2: Laten we nu de dressing maken! Snijd de honingtomaatjes in kleine stukjes, je kunt ze het makkelijkste in zes delen snijden zodat ze extra klein zijn. Snijd ook de bieslook fijn voor een extra taste!
Stap 3: Giet de gekookte krieltjes af en spoel ze kort af met koud water. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden Celsius. Dep de krieltjes droog en leg ze vervolgens op een bakplaat met bakpapier. Nu komt het leuke gedeelte: stamp de krieltjes fijn met een glas of een spatel. Zorg ervoor dat ze gelijkmatig worden geplet. Besprenkel ze daarna met olijfolie en bestrooi ze royaal met grof zeezout en versgemalen peper. Plaats de bakplaat in de oven en bak de krieltjes gedurende 50 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Stap 4: Maak ondertussen de dressing door een beetje yoghurt in een kom te doen, voeg een scheutje Japanse mayonaise toe, samen met een snufje mosterd, een scheutje wijnazijn en wat zout en peper naar smaak. Voeg vervolgens de gesneden honingtomaatjes en bieslook toe aan de kom. Voeg tot slot de gebakken kalkoenreepjes toe en meng alles goed door elkaar. Voeg eventueel nog wat geraspte Parmezaanse kaas toe voor extra smaak.
Stap 5: Haal na 50 minuten de krieltjes uit de oven en voeg ze toe aan de kom met de dressing. Meng alles goed door elkaar en serveer direct. Oehhh! Geniet van je heerlijke crispy potato salad!
View post on TikTok
Beeld: instagram @monicageuze
Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You