Food

Mochi ijs zelf maken: met deze twee ingrediënten maak je de lekkerste mochi ijs hapjes

mochi-ijs-twee-ingedrienten

Op zoek naar het perfecte dessert om je vrienden en familie mee te verbazen? Dan moet je zeker deze mochi ijs hapjes proberen te maken! Een moderne twist op het traditionele Japanse recept, deze hapjes maak je gemakkelijk met twee simpele ingrediënten. Waar wacht je nog op?

Mochi ijs hapjes

Wat past beter bij deze warme zomerdagen, dan wat heerlijk mochi ijs? Deze Japanse delicatesse is een verfrissend hapje en combineert de zachte textuur van mochi met de zoetheid van ijs – uniek en onweerstaanbaar! Deze traktatie lijkt misschien moeilijk om zelf te maken, maar schijn bedriegt. Met maar twee ingrediënten heb je namelijk binnen no-time mochi ijs hapjes voorbereid, een unieke twist op het traditionele recept!

Ingrediënten

  1. Gesmolten ijs – ongeveer 120 milliliter
  2. Kleefrijstmeel – ongeveer 50 gram

Aan de slag!

  1. Allereerst pak je er een pan bij, en voeg je daar het gesmolten ijs en het kleefrijstmeel toe. Om je mochi een schattig kleurtje te geven, kun je bij deze stap ook wat druppels kleurstof toevoegen in de pan. Zo ziet je mochi er meteen wat lekkerder uit, maar het is niet nodig! Meng alle ingrediënten goed.
  2. Zet een laag vuurtje op en kook het mengsel zachtjes, totdat er een zacht deeg ontstaat. Belangrijk is om goed te blijven roeren!
  3. Maak je aanrecht goed schoon en bestuif het met wat maïzena. Leg het deeg dat is ontstaan in de pan op je aanrecht, en snijd de mochi in hapklare stukje. Bestuif de mochi zelf ook nog met wat maïzena om plakken te voorkomen!
  4. Serveer deze lekkernij met wat ijs en je toetje is helemaal klaar! Onze aanrader? Je favoriete koekjes te verkruimelen en te serveren als extra topping voor bij deze mochi ijs hapjes. Itadakimasu!

Japanse delicatesse

Deze heerlijke hapjes komen traditioneel uit Japan en worden gemaakt van kleefrijstmeel, wat in het Japans mochiko heet. Het meel wordt in het originele recept gemengd met water, waarna het gestoomd of gekookt wordt tot het een plakkerig deeg wordt dat gevormd kan worden in ronde balletjes. Wereldberoemd door zijn unieke, chewy textuur, mochi is een lekkernij die iedereen minimaal één keer moet proberen in zijn leven!
Mochi wordt vaak gebruikt in verschillende – Japanse – desserts, en kan gevuld worden met fruit, zoete rode bonenpasta, en ijs. Door zelf deze delicatesse te maken, kun je experimenteren met verschillende smaken en kleuren, en ben je ook nog eens leuk bezig. Vooral dit recept is enorm simpel om te volgen, waardoor zelfs de beginners in de keuken dit recept aan kunnen. Ga ervoor!
View post on Instagram
 
Beeld: Pexels
Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You