Food

Recept! Zo maak je zelf een overheerlijke feeststol voor de kerst

feeststol-kerst

De kerstdagen komen steeds dichterbij en we moeten ons natuurlijk wel goed voorbereiden op alle kerstontbijtjes, -brunches en -diners! Maar in deze drukke periode hebben we daar eigenlijk nooit echt tijd voor! Met dit makkelijke recept zet je een overheerlijke feeststol op tafel deze kerst!

Feeststol

Tijdens de kerst haasten we ons naar het ene familie evenement naar de andere, dus veel tijd hebben we niet tijdens de drukste dagen van het jaar. Dit recept is dus ideaal voor iedereen die niet een hele middag in de keuken kan staan! Deze stol is een snel te maken kerstbrood. Dit komt omdat het recept geen gist bevat waardoor het deeg niet meer hoeft te rijzen. De feeststol is dus extra snel klaar en gemakkelijk te volgen voor de beginnende broodbakker. En niet te vergeten, hij is overheerlijk!

Wat heb je nodig?

Haal de volgende ingrediënten in huis om deze feeststol te bereiden voor de kerst:
  • 300 gram zelfrijzend bakmeel
  • 100 gram suiker
  • 115 gram ongezouten roomboter
  • 225 gram magere kwark
  • 200 gram gedroogd fruit
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 5 gram zout
  • 1 groot ei
  • 1 theelepel vanille extract
  • geraspte schil van 1 citroen
Wil je de stol nóg een beetje extra flair geven? Haal dan ook nog het volgende in huis voor een mooie afwerking.
  • 90 gram ongezouten roomboter
  • 90 gram poedersuiker
Het recept gaat verder onder de foto

Aan de slag!

Nu je alle ingrediënten in de keuken hebt verzameld, kunnen we van start gaan! Ready?
Stap 1: Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 2: Roer het zelfrijzend bakmeel, bakpoeder, suiker en zout goed door in een grote kom. Snijd de 115 gram roomboter in stukjes en voeg deze samen met het gedroogde fruit ook toe aan het mengsels.
Stap 3: Pak er nog een kom bij. Roer hier de magere kwark, het ei, de vanille en de geraspte citroenschil door elkaar tot een mooi mengsels.
Stap 4: Bekleed je werkoppervlak met een beetje bloem en leg hier het deeg op dat je in stap 2 hebt gemaakt. Kneed dit goed door tot een samenhangend deeg en rol dit vervolgens plat in een langwerpige rechthoek.
Stap 5: Vul de rechthoek met het mengsels van stap 3. Rol het deeg op, vorm het tot een stol en leg deze op de bakplaat. Bak de stol in het midden van de oven voor ongeveer 45 minuten. (Tip: Steek er een prikker doorheen en als deze schoon eruit komt, is je feesttol klaar!)
Stap 6: Nu je stol een mooie lichtbruine kleur heeft gekregen, kan je hem uit de oven halen. Laat hem op het aanrecht afgedekt afkoelen. Om hem extra lekker te maken, bestrijk je de feesttol rijkelijk met gesmolten roomboter en sprenkel je er een dosis poedersuiker overheen!
Tip: Laat de stol één dag rusten ingepakt in huishoudplastic of aluminiumfolie, voordat je ze aan gaat snijden want ze smaken de volgende dag(en) nog lekkerder! Enjoy! 

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You