Food

Fijn receptje: zo maak je een creamy pasta met citroen en artisjokken


Elke dag verzinnen wat je moet eten ‘s avonds kan soms heel vermoeiend zijn. Heb je even geen inspiratie? We’ve got you. Met dit simpele recept zet je zo een lekkere creamy pasta met citroen en artisjokken op tafel. 

Creamy gezonde pasta met citroen en arisjokken

Hallo avondeten-inspiratie! We verzamelden al deze 6 recepten om te koken voor een persoon voor je, maar misschien ben je toe aan iets nieuws. En een fijne pasta kan natuurlijk altijd. En geloof ons, deze creamy pasta met citroen en artisjokken wil je zeker proberen. Toch liever een ander soort pasta? Hier vind je recepten voor pasta met pittige wodkasaus, spaghetti carbonara en mac ‘n cheese.

Wat heb je nodig?

– 1 pakje bruine rijst pasta
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 blik artisjokken, uitgelekt
– 1 citroen (uitgeperst)
– 3 teentjes knoflook
– verse peterselie
– 35 gram edelgistvlokken/voedingsgist
– 1 blik kokosmelk
– 1 el uienpoeder
– 1 el zout

Zo maak je deze creamy pasta met citroen en artisjokken

1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verhit in een koekenpan twee lepels olijfolie op middelhoog vuur. Snij de drie teentjes knoflook (of meer/minder naar keuze) en bak in de pan. Voeg de artisjokharten toe en bak alles samen zo’n drie tot vijf minuten.
3. Voeg vervolgens de kokosmelk toe. Roer alles goed door zodat de ingrediënten goed met elkaar mixen. Laat 5 minuten sudderen.
4. Voeg nu de edelgistvlokken (dit is een vegan vervanging voor kaas), het zout en het uienpoeder toe. Laat de smaken nog 5 minuten samen sudderen.
5. Roer de pasta goed door en voeg alles samen. Bestrooi met versgehakte peterselie en doe het citroensap er overheen. Je creamy pasta met citroen en artisjokken is klaar. Eet smakelijk!
Bron: kitchendancepartii.comBeeld: iStock

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You