Food

Dit recept voor cheesecake met witte chocolade is alles wat je nu nodig hebt

Ben jij een fan van cheesecake? Dan moet je deze witte chocolade cheesecake een keer proberen. Oh my! Alleen bij het zien van plaatjes of bij het horen van het woord staat het water al bij ons in de mond. Bekijk hieronder hoe je deze verrukkelijke taart maakt.

Witte chocolade cheesecake

NEED:
♥ 100 gram Maria koekjes
♥ 200 gram Bastogne koekjes
♥ 100 gram roomboter
♥ 600 gram Monchou roomkaas
♥ 120 ml slagroom
♥ 3 eieren
♥ 200 gram witte chocolade
♥ 200 gram suiker
♥ Eetlepel bloem
ALSO NEED:
♥ Springvorm (22 of 24cm), ingevet
♥ Keukenmachine of deegroller
MAKING OF:
Doe de koek en (zachte) boter in een keukenmachine en maal het samen fijn. Daarna met de hand de boter erbij en kneden maar. Dit mengsel gaat in de ingevette taartvorm, druk de bodem goed hard aan. Zet de vorm in de oven, die voorverwarmd is op 175 graden. Laat hem 10 minuutjes erin staan.
Hierna ga je aan de slag met de vulling. Doe alle ingrediënten, behalve de chocolade, in een kom en meng het goed. Daarna ga je de chocolade smelten. Het liefste au bain marie, maar heel zacht in een pannetje kan het ook. Zorg voor goede kwaliteit chocolade want dat smelt beter én is lekkerder. Handig!
Als de chocolade helemaal gesmolten is, voeg je het bij de rest in de mengkom. Goed roeren. Haal de taartvorm met bodem uit de oven en schenk het mengsel over de bodem heen.
De cheesecake moet nu zo’n 1,5 uur in de oven, op 175 graden. Gaat het te hard, zet de oven dan het laatste half uur op 150 graden en zet de taartvorm lager in de oven. Aluminiumfolie over de bovenkant het laatste halfuurtje wil ook helpen. De buitenkant moet stevig zijn en de binnenkant nog wat zacht. Na 1,5 uur zet je de oven uit maar laat je de cheesecake in de oven staan. Deurtje een beetje open en zodra de taart op keukentemperatuur is, haal je hem eruit. Als hij nog wat verder is afgekoeld, mag hij in de koelkast – minimaal 4 uur, maar langer mag ook.
Je kunt de cheesecake daarna nog versieren met wat extra chocolade of een andere topping naar keuze. Smakelijk!
 
Bron: CulyBeeld: Unsplash
Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You