Food

Het ultieme dessert tijdens pakjesavond is dit recept voor pepernoten cheesecake in een glaasje

Waarschijnlijk ben je al druk bezig met het bedenken of kopen van cadeaus en het schrijven van gedichten voor Sinterklaas. Meestal vieren we pakjesavond met familie en vrienden en wordt het een gezellige avond waarbij je ook samen gaat eten. Hierdoor moet je gaan nadenken over wat je gaat maken, en het allerbelangrijkste: het toetje. Met het volgende toetje van een goddelijk pepernoten recept maak jij de avond onvergetelijk. 

Pepernoten recept met cheesecake

De tijd van Sinterklaas is hier en dat betekent dit dat we weer los kunnen gaan met ideeën voor pakjesavond. Niet alleen leuke cadeautjes en gedichten zijn belangrijk, maar ook het toetje moet je op tijd voorbereiden. Gelukkig hebben wij het lekkerste toetje ooit gevonden dat je kunt maken: dit is hét pepernoten recept met cheesecake in een bakje of glaasje. Yum! Ga je liever voor een taart? Dan hebben we hiervoor ook een heerlijk recept
View post on Instagram
 
Dit heb je nodig:
♥ 200 gram Griekse yoghurt
♥ 100 gram pepernoten
♥ 100 gram Monchou
♥ 40 gram roomboter
♥ 4 eetlepels witte basterdsuiker
♥ 1 eetlepel citroensap
♥ Snufje zout
Moet je nog een surprise maken? Hurry up! Hier zijn een aantal leuke ideeën. 
Dit is wat je moet doen voor het pepernoten recept: 
1. Gebruik een keukenmachine of staafmixer en verkruimel daarin de 100 gram pepernoten. Voeg een eetlepel witte basterdsuiker en een snufje zout toe aan het mengsel. 
2. Smelt de roomboter en meng hier de helft van het pepernoten mengsel doorheen. 
3. Mix 200 gram Griekse yoghurt met 100 gram monchou en voeg hier nog drie eetlepels witte basterdsuiker en een eetlepel citroensap aan toe. Meng het vervolgens door elkaar heen tot een massa, gebruik hiervoor weer de keukenmachine of staafmixer. 
4. Verdeel de verkruimelde pepernoten met de roomboter over de bodem van de glaasjes. Druk het niet te hard aan. 
5. Verdeel de helft van het mengsel van Griekse yoghurt en Monchou over de bodem en voeg hier vervolgens weer een laag met het mengsel van de verkruimelde pepernoten aan toe. Voeg daarna nog een laag met Griekse yoghurt en monchou toe zodat het toetje verschillende lagen krijgt. 
6. Zet de glaasjes minimaal een uur in de koelkast zodat het kan opstijven. 
7. Strooi er als laatste nog wat verkruimelde pepernoten overheen. 
Eet smakelijk!
Bron: eefkooktzo.nl | Beeld: iStock

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You