Food

Dit KitKat cheesecake recept wil je dit weekend maken

Van cheesecake kunnen wij nooit genoeg krijgen. We. Just. Love. It. In dit recept komen the best of both worlds bij elkaar, want er zit namelijk KitKat door de taart heen. Wow! Dat wil je toch proeven? 

Heerlijk KitKat cheesecake recept 

Ingrediënten: 
– 100 gram roomboter
– 125 gram mariabiscuits
– 100 gram melkchocolade
– 200 gram KitKat
– 250 gram roomkaas
– 45 gram kristalsuiker
– 2 zakjes vanillesuiker
– 2 zakjes Klop-Fix
– 400 milliliter ongeklopte slagroom
Voor de ganache: 
– 40 mililiter ongeklopte slagroom
-100 gram melkchocolade
– 1 KitKat
– Aardbeien
KitKat cheesecake​ maken: 
Allereerst mag je de mariabiscuits verkruimelen. Hier wordt de bodem namelijk van gemaakt. Dus, pak er een keukenmachine bij, of sla ze plat met een pan. Het mogen echt mini kruimels worden, dan is de bodem namelijk het lekkerst. Vervolgens smelt je de roomboter in een pannetje, hier mogen stukjes mini kruimels bij. Roer het mengsel goed door en daarna is het klaar om in de springvorm in te gaan. Let erop dat je het mengsel goed hard aanduwt. Tada, de bodem is klaar. 
Het is tijd om de vulling te maken. Yummy! Dit doe je door te beginnen met het au bain-marie smelten van de melkchocolade. Dus, pak er een pannetje bij en zet wat water op het vuur. Smelt de chocolade in een vuurvast schaaltje bovenop deze pan. Vervolgens laat je de chocolade weer afkoelen tot kamertemperatuur . Daarna hak je de KitKat in kleine stukjes. Deze stukjes mag je vervolgens mengen met de roomkaas, kristalsuiker en vanillesuiker. Goed door elkaar gemixt? Dan mag nu de gesmolten melkchocolade erbij. Next step: ook de Klop-Fix en de slagroom mogen worden toegevoegd. Dit geheel mag je goed doorroeren tot dat de slagroom stijf geworden is. Een tip van ons: pak er een handmixer bij. Dit maakt het mixen easy. Is het mengsel smooth en stijf geworden? Yay. Schep dan de vulling bovenop de bodem. Nu mag je de cheesecake een uur in de koelkast wegzetten. 
Let’s make the ganache. Oeh! Hiervoor heb je 40 milliliter slagroom nodig. Deze mag je in een pannetje gaan opwarmen. Let op: de slagroom mag niet gaan koken. Haal de pan dus op tijd van het vuur af. Hierna mag je de melkchocolade in stukjes breken en deze in het pannetje bij slagroom doen. Goed roeren hoor. Is de chocolade helemaal gesmolten? Laat de ganache dan afkoelen. Deze koude ganache mag je over de KitKat cheesecake gieten. Dat ziet er lekker uit, right?! Hierna mag de taart opnieuw voor minimaal 3 uur de koelkast in. Als finishing touch mag je de cheesecake decoreren met stukjes KitKat en aardbeien. Enjoy
Bron: De KookmutsjesBeeld: IStock

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You