Food

Dit zijn de lekkerste snacks met gerookte zalm

Gerookte zalm is onze guilty pleasure. Heerlijke op een broodje, door een salade of bij het avondeten. Daarnaast zijn er ook een aantal snacks met gerookte zalm die zeker de moeite waard zijn om eens te bereiden. Girlscene heeft de lekkerste versies voor jou geselecteerd. 

1. Zalm-komkommer bites

Ingrediënten: 
– 1 komkommer
– 220 gr gerookte zalm
– 125 ml Griekse yoghurt
– 1 tl dille
– snufje knoflookpoeder
Hoe maak je dit?
1. Meng de Griekse yoghurt samen met de dille en een snufje knoflookpoeder.
2. Snijd de komkommer in plakjes.
3. Dip de plakjes komkommer in het yoghurt-mengsel.
4. Snijd de zalm in plakjes, net zo groot als van de komkommer. 
5. Leg de plakjes zalm op de plakjes komkommer.

2. Zalmwraps

Ingrediënten:
– 200 gr gerookte zalm
– 2 burrito’s
– zuivelspread
– snufje knoflookpoeder
– zout & peper
Hoe maak je dit?
1. Smeer een royale laag zuivelspread op de burrito’s.
2. Sprenkel hier wat knoflookpoeder, zout en peper overheen.
2. Snijd de zalm in dunne plakjes.
3. Verdeel de zalm over de burrito’s.
4. Rol de burrito’s dicht en snijd in kleine rollen.
5. Prik eventueel vast met een satéprikker. 

3. Gerookte pizza met zalm

Ingrediënten: 
– 2 naanbroden
– 2 el roomkaas
– 200 gr gerookte zalm
– 2 el kappertjes
– 1 rode ui (versnippert)
Hoe maak je dit?
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Leg het naanbrood op het rooster en zet dit voor 10 minuten in de oven.  
3. Laat dit volledig afkoelen.
4. Smeer de roomkaas op de afgekoelde korst.  
5. Top dit af met de zalm, kappertjes, ui.

4. Eitje met gerookte zalm 

Ingrediënten: 
– 6 eieren
– 5 el mayonaise
– snufje dille
– snuf zwarte peper
– 55 gr gerookte zalm
Hoe maak je dit?
1. Breng een pan water aan de kook. 
2. Leg de eieren in de pan en kook ze voor 7 minuten.
3. Leg ze een poosje in koud water tot de afgekoeld zijn.
4. Pel de eieren voorzichtig, snijd ze doormidden en scheid de eidooiers.
5. Pureer de eidooiers met een vork en roer er mayonaise, dille en zwarte peper doorheen.
6. Doe deze vulling in een spuitzak en spijt de vulling in het eiwit.
7. Leg kleine stukjes gerookte zalm op de bovenkant.
Nog meer hartige snacks maken? Deze snack is perfect als je van knoflook houdt.
Bron: aughingspatula.com, sweetandsavorybyshinee.com | Beeld: iStock

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You