Food

Recept! Zo maak je heerlijke Licor 43 appelbeignets

Redactie
appelbeignets-licor-43

Of het nou een oliebol of een appelflap is, voor beiden kan je ons wakker maken. Wij zijn dol op al dat lekkers tijdens de feestdagen. Het is eigenlijk een soort traditie geworden om elk jaar de bekende gefrituurde hapjes zoals oliebollen in te slaan, maar dit keer hebben wij een nog véél lekkerder recept gevonden om het nieuwe jaar mee in te luiden: de appelbeignets met Licor 43. Lees snel verder, want wij hebben het recept voor je. 

Appelbeignet met Licor 43

Een verrukkelijke combinatie, want wie houdt er nou niet van Licor 43 en een appelbeignet. Met dit recept kan je gewoon beiden in één keer wegeten op oudejaarsavond. We love it! 

Ingrediënten​ voor vijf personen

  • 2 eieren
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 30 ml Licor 43
  • snufje zout
  • 1 theelepel kaneel
  • kaneelpoeder
  • 2 eetlepels suiker
  • 3 zoetzure appels
  • poedersuiker
  • frituurolie

Zo maak je de appelbeignets

1. Verhit de frituurolie in een pan tot 180 °C of tot er een witte damp vanaf komt.
2. Schil de appels en haal de klokhuizen eruit. Snijd ze in dikke plakken van een anderhalve cm. Doe er een beetje suiker en een eetlepel kaneel overheen.
3. Roer in een kom de twee eierdooiers met bloem, suiker, en voeg een snufje zout toe. Meng de Licor 43 erdoorheen. Probeer uiteindelijk een glad beslag te krijgen.
4. Pak de appelplakken met een vork en haal ze voorzichtig door het beslag heen. Laat ze daarna in de hete olie glijden.
5. Frituur de beignets in frituurolie voor ongeveer vier minuten totdat ze goudbruin en gaar zijn. Vergeet ze niet halverwege even om te keren.
6. Haal de appelbeignets uit de frituurpan en laat ze even goed uitlekken op dik keukenpapier.
7. Meng de suiker met de kaneelpoeder en bestrooi de beignets hiermee. Wil je een echte Licor 43 smaak? Druppel het er een beetje overheen. En je bent klaar!
Eetsmakelijk en natuurlijk alvast een gelukkig nieuwjaar :-).
Beeld: pinterest

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

CharlotteCharlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You