Food

Kaaslovers opgelet: deze bloemkool ovenschotel wil je vanavond proberen

Gezond en gevarieerd eten willen we allemaal, maar eerlijk is eerlijk: koken is soms een tijdrovend klusje. Zeker wanneer je ook nog eens moet bedenken wat je nu weer wilt gaan eten. Gelukkig hebben wij een easy receptje voor je paraat. Het is makkelijk te maken en ook nog eens goed te bewaren. Je gooit wat ingrediënten bij elkaar, even de oven in en klaar is kees! Natuurlijk kun je voor een klassieke lasagne gaan, maar de volgende ovenschotel is het proberen helemaal waard. Eet smakelijk!

Recept: Italiaanse bloemkool-ovenschotel

Deze ovenschotel heeft een Italiaanse twist. De combinatie van onder andere gehakt, cherrytomaatjes, bloemkool en Italiaanse kruiden is een ultieme guilty pleasure voor iedereen die van Italiaans eten (en heel veel kaas) houdt. Je hebt het volgende nodig:
Boodschappenlijstje:
♥ 750 gram aardappelen
♥ 350 gram bloemkoolroosjes
♥ 300 gram rundergehakt
♥ 1 grote ui
♥ 2 kleine cherrytomaatjes
♥ 3 eetlepels Italiaanse kruiden
♥ 25 gram boter/margarine
♥ 25 gram bloem
♥ 250 milliliter (soja)melk
♥ 25 gram (of natuurlijk meer!) kaas
♥ 2 theelepels kruidenboterkruiden
♥ Snufje zwarte peper
Dit moet je doen
① Verwarm de oven voor op 200 graden. Begin ondertussen met het schillen van de aardappels in dunne plakjes en kook ze daarna in een pan met kokend water in ongeveer acht minuten voor. 
② Doe de bloemkoolroosjes ondertussen in een pan met kokend water voor twaalf minuten, totdat ze zacht zijn. Snipper ondertussen de ui en snijd de cherrytomaatjes.
③ Doe de ui en een beetje olie in een pan en voeg na ongeveer twee tot drie minuten het gehakt en de Italiaanse kruiden toe. Bak het een paar minuten totdat het gaar is. Voeg vervolgens de cherrytomaatjes toe en daarna de bloemkoolroosjes. Laat het samen een paar minuten bakken. Tip: als het allemaal nog te nat is kun je wat allesbinder of maïzena toevoegen. 
④ Ondertussen maak je de bechamelsaus. Smelt de boter en voeg hier bloem en melk aan toe. Blijf het mengsel goed door elkaar roeren. Als de saus de juiste dikte heeft bereikt kun je de Parmezaanse kaas en de kruidenboterkruiden toevoegen. 
⑤ Vul de ovenschaal allereerst op met een laagje aardappelschijfjes, daarna volgt een laagje met het gehakt-bloemkoolmengsel en eindig weer met een laagje aardappelschijfjes. 
⑥ Giet de saus over de ovenschotel en zet het voor ongeveer 25 minuten in de oven. Done!
Bron: Euroma | Beeld: iStock

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You