Food

13 bijzondere vegetarische restaurants in Nederland

Niet alleen in de supermarkt vind je steeds meer overheerlijke vega producten, maar ook de restaurants gooien het roer om of richten zich zelfs volledig op vegetarische en vegan gerechten. En omdat menig lezeres van Girlscene regelmatig geniet van een heerlijk vega gerecht, heeft Girlscene de leukste vegetarische restaurants door heel Nederland voor jullie op een rij gezet. Je begint al te watertanden als je de menu’s leest.
Eindhoven
1. Bij Allbrecht
Hier vind je de heerlijkste en meest bijzondere gerechten. Je geniet hier namelijk van vegetarische kaviaar, hoe lekker klinkt dat? De mensen die wel van vlees houden zijn ook op het juiste adres, want ze hebben hier ‘vlees’ en ‘vis’ op planten gebaseerd en dit zorgt voor een echte smaaksensatie. Misschien krijg je je vleesetende bestie nu wel zover om ook voor vegetarisch te gaan?
View post on Instagram
 
Arnhem
2. Rawsome
Bij Rawsome ben je de hele dag welkom om te smullen van hun diverse menukaart. Alles wat je bestelt is zuivel- en glutenvrij. Van de smoothies, soepen tot aan de taarten. Je kunt ook een lekkere hap meenemen naar huis in een biologisch afbreekbaar doosje. Goed bezig, Rawsome.
View post on Instagram
 
Amsterdam
3. Mastino V
Begeef je voor een paar uur in het zonnige Italië met de overheerlijke pizza’s van Mastino V. Pizza’s zijn al fantastisch, maar vegetarisch, vegan of glutenvrij natuurlijk nóg beter.
View post on Instagram
 
4. De Ceuvel
In café De Ceuvel ben je als vegetariër op het juiste adres. Dit café serveert alleen maar vegetarische gerechten met op de menukaart onder andere bitterbal gevuld met oesterzwam, daarnaast serveren ze pompoensoep en vergeten groenten. De Ceuvel heeft dagelijks een wisselende maaltijd. Klinkt goed, of niet?
View post on Instagram
 
Utrecht
5. Broei
Bij Broei is alles verser dan vers. Het restaurant werkt namelijk zoveel mogelijk met kleinschalige en lokale boeren of ze maken producten zelf in eigen keuken. De kaart is volledig vegetarisch en als je ook van entertainment houdt, zit je hier perfect. Tijdens je maaltijd geniet je wellicht van muziek of poëzie op de achtergrond. Leuk voor een date?
View post on Instagram
 
Breda
6. LOFF
Bij LOFF werkt het net een tikkeltje anders dan bij andere restaurants. In dit restaurant heb je namelijk een buffet vol lekkere vegetarische en vegan gerechten. Je schept zelf op waar je zin in hebt en achteraf betaal je voor het gewicht van je maaltijd. Liever een hap voor thuis? Dan schep je ook bij LOFF je maaltijd in een biologisch afbreekbaar bakje.
View post on Instagram
 
Maastricht
7. Ceramique
In het zuiden van ons kikkerlandje vind je dit schattige eetcafé. Alles wat je hier eet is seizoensgebonden en biologisch. Ze hebben een uitgebreide kaart met vegan, vegetarische en vleesgerechten. Dus, als je lover écht niet gek is op vega zitten jullie hier ook goed.
View post on Instagram
 
Rotterdam
8. Spirit
Bij Spirit eet je 100% vegetarisch en biologisch. Spirit gelooft erin dat goed eten beter smaakt. Daarom eet je bij Spirit eigen gemaakte gerechten met respect voor mens, dier, milieu en economie. Je scoort hier een goede maaltijd van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat.
View post on Instagram
 
9. Leaf
Als je gek bent op vegetarisch en op Aziatisch dan is Leaf het perfecte restaurant voor jou. Je eet hier de lekkerste Thaise en Chinese gerechten met vleesvervangers en heel veel groenten. Ook het vegan toetje mag niet ontbreken op deze smaakvolle avond.
View post on Instagram
 
Den Haag
10. Hortus
Als je aanschuift bij Hortus zit je te dineren in een prachtig monumentaal pand. Op de kaart staan gerechten uit verschillende werelddelen die je het liefst allemaal wil proeven. Je kunt naast heerlijk dineren ook nog eens een genieten van een high wine met een plaat vól lekkere vegetarische hapjes. 
View post on Instagram
 
Den Bosch
11. Shirak
Wanneer je een keer iets anders wil zit je bij Shirak helemaal goed. Deze keuken bestaat uit Armeense gerechten waar ieder vegetarisch hartje snellen van gaat kloppen.
View post on Instagram
 
Amersfoort
12. Eetkamer van Zanten
Dichtbij het Hof van Amersfoort vind je bij Eetkamer van Zanten heerlijke culinaire hoogstandjes die lekker én gezond zijn. De gerechten worden bereid met biologische producten en zelfs met speciaal bier. Ben jij dus een dame die van bier houdt, dan zit je hier goed met een uitgebreide kaart vol (speciale) bieren.
View post on Instagram
 
Tilburg
13. Waanzinnig
Als de naam van het restaurant de smaaksensatie van de gerechten belooft dan moet het helemaal goed komen. Waanzinnig heeft een menukaart waar vooral vegetarische- en vegan gerechten op staan. De gerechten zijn puur, eigentijds en ambachtelijk. 
View post on Instagram
 
Bron: nsfavourites.nl, jan-magazine.nl | Beeld: iStock

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You