Food

Meal preppen voor beginners: 3 makkelijke en lekkere recepten

Meal preppen: dat is toch iets voor #fitgirls en bodybuilders? Think again! Meal preppen is dé oplossing om elke dag gezond te eten zonder uren in de keuken te hoeven staan. Wanneer je gebruikmaakt van meal preppen haal je één keer per week alle potten en pannen uit de kast om je eten voor de aankomende week te bereiden. Meer weten? Lees dan snel verder! 
Meal preppen
Wanneer je druk bent met je studie, (bij)baan, huiswerk en vriendinnen kan het verleidelijk zijn om te kiezen voor iets ongezondsChocolade + chips + bed + Netflix = de perfecte combo ;-).
Toch heeft niet iedereen elke avond tijd om uren in de keuken te staan om gezonde maaltijden voor te bereiden. Gelukkig hebben wij dé oplossing: meal preppen. Met meal preppen maak je één keer per week (meestal zondag) al je eten klaar voor de aankomende week. Dus ontbijt, lunch, avondeten én snacks. Hierdoor hoef je de rest van de week niet meer na te denken over je eten en heb je altijd een bakje met iets gezonds klaar staan.
Zo kan een dagmenu eruitzien:
Ontbijt: Havermout met banaan

Snack: Tomaatjes, komkommer en wortel

Lunch: Kip met broccoli
Snack: Appel

Avondeten: Rijst met groente
Hoe werkt het?

Je kan tijdens een meal prep je eten klaarmaken voor de hele week, of alleen voor dagen waarop je het druk hebt of laat thuis bent. Weet jij dat je elke dinsdag en woensdag laat thuis bent en dat de kans groot is dat je een pizza gaat bestellen? Maak dan voor die dagen alvast je eten klaar. Zo kom je niet in de verleiding.
Je hoeft echt niet elke dag iets anders te eten. Door extra grote porties te koken ben je gelijk klaar voor meerdere dagen. Ook kun je het invriezen voor de week erna.
Variatie
Natuurlijk moet je eerst bepalen wát je gaat eten voordat het tijd is om boodschappen te doen en te koken. Qua snacks en ontbijt kun je blijven variëren met verschillende soorten groenten, fruit en zelfgemaakte dipjes. Het is lastiger om elke week nieuwe recepten te verzinnen voor de lunch en het avondeten.
Speciaal voor jullie hebben wij een paar super lekkere recepten gevonden die makkelijk, gezond én meal prep proof zijn!
Kip Burrito Bowls
⇢ Cayennepeper
⇢ Komijnpoeder
⇢ Bonenmix
⇢ Tomaten
⇢ Avocado
⇢ Paprika
⇢ Limoen
⇢ Kipfilet
⇢ Peper
⇢ Rijst
⇢ Sla
1. Snijd de tomaten, avocado en paprika in stukjes.
2. Stoom de kipfilet zodat hij lekker zacht wordt. Snijd na het stomen ook de kip in stukjes.
3. Kook vervolgens de rijst volgens de verpakking. Voeg de laatste vijf minuten naar smaak peper, cayenneper en komijnpoeder bij de rijst toe.
4. Laat de rijst even staan en verdeel dan de rijst bij de rest van de groenten. 
5. Knijp tot slot nog een halve limoen uit voor extra smaak. 
Deze bowl is super makkelijk én snel om te maken. Je kunt dit recept meenemen als lunch, maar ook ‘s avonds eten door de rijst bijvoorbeeld te vervangen door een wrap.
Pizza kip
⇢ Mozzarella (light)
⇢ Pizzakruiden
⇢ Pizzasaus
⇢ Pepperoni
⇢ Broccoli 
⇢ Kipfilet
1. Smeer de kipfilet in met de pizzasaus.
2. Snijd de mozarella in plakjes en leg deze op de kipfilet.
3. Maak de ‘pizza’ af met wat pizzakruiden en pepperoni.
4. Zet de kip nu ongeveer een half uurtje op 190 graden in de oven. Het is belangrijk om de kip tussendoor te checken door een stukje af te snijden.
Super weinig werk voor een gezonde versie van een pizza. We love!
Courgettekoekjes
⇢ Courgette
⇢ Spek
⇢ Eieren (2)
⇢ Kokosmeel (30 gram)
⇢ Zout
⇢ Knoflook (1 teen)
⇢ Ui
1. Rasp de courgette, snijd de knoflook en versnipper de ui.
2. Meng dit samen met de andere ingrediënten en maak hier acht ‘balletjes’ van.
3. Maak de balletjes plat en bak ze in wat koksolie totdat ze krokant worden. 
Weer een super easy recept en perfect om mee te nemen on the go!
Bron: Greatist, Easy Daily Food | Beeld: iStock
 

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You