Food

Lekkere gerechten die je op een warme dag wil eten

Pfft, na een heerlijke dag op het strand of aan het zwembad heb jij helemaal geen zin meer om nog gezond te koken. En eigenlijk heb je ook helemaal geen honger. Een paar koekjes dan maar als avondeten? Nee joh, er zijn veel lekkerdere opties voor op warme zomerdagen! Wat dacht je van een frisse watermeloenpizza? Of een lekkere zomerse salade?
♥  Groenten met brood
Koop wat roerbakgroenten, een stukje kip en een woksaus. Wok alles bij elkaar in een pan en serveer het met wat brood.
♥  Watermeloenpizza
Een regelrechte Instagram hit! Een slice watermeloen met wat groenten en bijvoorbeeld geitenkaas. Deze combinatie is echt top.
♥ Meloen met prosciutto
Snijd een lekkere zoete meloen in stukken en draai daar wat rauwe ham omheen. Een heerlijk licht hapje, bij een salade bijvoorbeeld.
♥  Groentenbarbecue
Barbecue is natuurlijk altijd heerlijk, maar soms wil je gewoon lekker licht eten. Maak spiesjes van courgette, paprika, ui, aardappel en alles wat je lekker vindt en gooi die samen met een stukje vis op de barbecue. Maak het af met een koud glas witte wijn (als je 18 jaar of ouder bent) en je hebt de perfecte zomermaaltijd!
♥  Koude pastasalade
Met vis of kip erdoor is dit een prima avondmaaltijd. Ga je een dagje weg? Maak het dan voordat je weggaat, als je thuiskomt hoef je alleen nog maar op te scheppen.
♥ Bruschetta
Smeer wat plakjes stokbrood in met olijfolie en knoflook en rooster deze in de pan. Snijd tomaten en ui in kleine stukjes, meng dat met verse basilicum, kleingesneden knoflook en olie. Dit mengsel doe je op de broodjes en je hebt een heerlijk voor- of bijgerecht. Serveer het bijvoorbeeld bij pasta of bij een salade caprese.
♥  Avocado dip
Echt geen trek? Snijd groenten in langwerpige stukken en maak een dip van bijvoorbeeld avocado met kruiden en wat room. Lekker buiten zitten en dippen maar! 
♥  Wraps
Wraps met kruidenkaas, gerookte zalm en ijsbergsla is altijd een top combinatie. Snel, makkelijk en lekker fris. Ook wraps met kipfilet zijn heerlijk!
♥  Watermeloensalade
Een salade met munt, watermeloen, noten en geitenkaas is op een bloedhete dag echt ideaal als avondeten. De combinatie klinkt je misschien vreemd in de oren, maar je moet het gewoon eens een keer proberen.
♥  Stokbrood
Op z’n Frans kun je ook kiezen voor een stokbrood met wat verschillende kaasjes en een salade.
♥  Tapas
Wat is er lekkerder dan tapas? Haal allerlei verschillende hapjes, zoals kipkluifjes, gebakken champignons met courgette, gevulde pepers, olijven… Altijd lekker en het staat zo op tafel.
♥  Verse loempia’s
Snijd de groenten en de kip en zet alles op tafel. Vervolgens hoef je alleen nog maar de rijstvellen zacht te maken in kokend water en iedereen kan zijn eigen loempia in elkaar vouwen.
Frietjes
Lekker ongezond een frietje mag ook weleens. Heb je echt geen zin om te koken, maar wel trek? Op naar de snackbar!
♥ Gazpacho
In warme soep heb je waarschijnlijk geen zin, maar gazpacho is een Spaanse tomatensoep die koud geserveerd wordt. Maak het van tevoren en serveer het met wat vers brood en eventueel een salade on the side.
Wat eet jij meestal op warme dagen?

Must reads 👀

Lifestyle

‘Ben je altijd zo stil?’ en 5 andere zinnen die introverts niet willen horen

Charlotte
herkenbaar-introverts

5 dingen die introvert té vaak horen

Wij introverts hebben het soms best zwaar. We staan liever niet in het middelpunt van de aandacht, trekken ons iets meer terug in grote gezelschappen, en zijn al helemaal niet van plan om onze stem boven de rest uit te laten komen. Dat betekent echter niet dat we deze vijf opmerkingen nog nooit eerder hebben gehoord. Sterker nog, we horen ze continu! Of we nu bij een feestje zijn, een vergadering op het werk, of gewoon op bezoek bij famillie, deze zinnen komen altijd weer terug. Hier zijn de vijf meest voorkomende opmerkingen die wij, introverts, regelmatig voor onze kiezen krijgen – zucht.

1. “Doe niet zo saai”

Saai? Dat introverte mensen over het algemeen iets meer op zichzelf zijn en zich meestal wat stiller gedragen in sociale bijeenkomsten, betekent zeker niet dat ze saai zijn! Integendeel, terwijl extraverte mensen vaak handelen op impulsieve invallen, hebben wij introverts onze volgende stap zorgvuldig doordacht. Is dat saai? Wij vinden van niet. Terwijl extraverten druk bezig zijn met de buitenwereld, hebben wij de tijd genomen om na te denken, te reflecteren en creatief te zijn.

Onze stilte is vaak een teken van diepgaande gedachten en innovatieve ideeën. Dus, saai? Absoluut niet! We hebben misschien een andere aanpak, maar dat maakt ons zeker niet minder interessant.

2. ”Waarom ben je zo stil?”

Een vraag die introverte mensen maar al te vaak horen, en laten we eerlijk zijn, het is geen favoriet. Het suggereert dat stil zijn iets negatiefs is, terwijl voor introverten stilte juist een natuurlijke en comfortabele staat is. Stil zijn, betekent niet dat ze niets te zeggen hebben of zich ongemakkelijk voelen. Vaak zijn introverten diepe denkers die graag luisteren en observeren voordat ze hun mening delen. Ze genieten van rustige momenten en hechte gesprekken, in plaats van luidruchtige bijeenkomsten en oppervlakkige praatjes.

3. ”Vind je het goed als ik iemand meeneem?”

Nee! Introverten houden veel meer van één-op-één gesprekken dan van groepsgesprekken. Diepe, betekenisvolle gesprekken winnen het altijd van oppervlakkige small talk. Als er ineens meer mensen aan het gesprek meedoen, kan dat voor een introvert best lastig zijn. Ze hebben namelijk wat meer tijd nodig om te reageren, en in een groep is die kans vaak kleiner omdat iemand anders al snel het woord overneemt. Maar eerlijk, met zijn tweeën is het toch ook supergezellig?

4. “Ik had niet verwacht dat je zo aardig was”

Dit is een opmerking die introverten helaas maar al te vaak horen. Het lijkt te suggereren dat een rustig of terughoudend karakter gelijk staat aan onaardig zijn, wat natuurlijk helemaal niet klopt! Introverten hebben vaak een warme, vriendelijke persoonlijkheid die pas echt zichtbaar wordt in een comfortabele, rustige omgeving. Ze zijn misschien niet altijd de luidruchtigste in de kamer, maar dat betekent niet dat ze minder aardig of sociaal zijn.

5. “Ben je verlegen?”

Hoewel verlegenheid en introversie vaak in één adem worden genoemd, zijn het eigenlijk twee verschillende dingen. Verlegenheid draait om een gevoel van angst, nervositeit of ongemak in sociale situaties, vooral bij interacties met vreemden of in groepen. Mensen die verlegen zijn, vermijden vaak sociale situaties uit angst voor afwijzing of kritiek. Aan de andere kant is introversie een persoonlijkheidskenmerk dat draait om de voorkeur voor rustige omgevingen en de neiging om energie te halen uit alleen zijn of activiteiten die individueel worden uitgevoerd. Introverte mensen kunnen wel van sociale interacties genieten, maar hebben ook tijd nodig om op te laden na periodes van sociale activiteit – duh!

Beeld: Netflix | You